Advarsel : Øger mængden af dårlige kolesterol , og er en faktor i udarbejdelsen af hjerte-kar -sygdomme . farligere end animalsk fedt . Det menes det forårsager mange andre sygdomme: Alzheimers , kræft , diabetes, sygdomme i leveren funktioner hører .
kommentar : Der er tendenser i Europa og Amerika til at begrænse dens anvendelse i fødevarer
E525 (E 500-599 mineralsalte, pH-regulatorer og fugtighedsbevarende)
kommentar : Mineral salt som bruges i tandpasta , hvide maling , Kan rengøringsmidler . udvindes af klippe eller knogler fra dyr . undertiden bruges til at reducere surheden af vinen og øge stabiliteten i frosne frugter og grøntsager . i høje doser er giftigt .