Fosfor je potreben za delitev telesne celice , povečati mišično maso , podpira delo v srcu, ledvicah in živčevju . sodeluje tudi pri absorpciji maščob . vsebuje kozji sir , jajčni rumenjak , riž, sezam , sončnice , oreh ,
gradi kosti in zob . sodeluje pri drugih pomembnih ekoloških funkcij .pomanjkanje elementa lahko povzroči hude posledice za okostja in normalno delovanje telesa .
Opozorilo : Poraba v velikih količinah, je nevaren za zdravje .jetra ne obdelati takoj v energijo in jo pretvori v maščobo . Poveča tveganje za kardiovaskularne težave , odpornost proti insulinu in diabetes .
komentar : Zagotavlja telo s samo kalorij brez mineralov , vitaminov in drugih hranilnih snovi .
Opozorilo : Povečuje količino slabega holesterola in je dejavnik pri pripravi obolenja srca in ožilja . nevarnejši od živalskih maščob . Zato je menila, da povzroča veliko drugih bolezni: Alzheimerjeva bolezen , rak, sladkorna bolezen , motnje jetrnih funkcij pripadajo .
komentar : Obstajajo trendi v Evropi in Ameriki , da omejujejo njegovo uporabo v živilih
E450 (E 400-499 Tires , zgoščevanje , stabilizatorjev in emulgatorjev)
Opozorilo : Ni dokazov o škodljivih stranskih učinkov
komentar : Mineralna sol , ki se uporablja v zobni pasti , bele barve , detergenti . mogoče izločiti iz kamna ali kosti živali . Včasih se uporabljajo za zmanjševanje kislosti vina in povečati stabilnost zamrznjenega sadja in zelenjave . Pri visokih dozah je strupena .