Fosfor jest potrzebny do podziału komórek ciała, w celu zwiększenia masy mięśniowej, wspiera pracę serca, nerek i układu nerwowego. Również udział w absorpcji tłuszczu. Zawarte w kozim serem, żółtka jaj, ryżu, sezamu, słonecznika, orzechów włoskich, zły karp, tuńczyk.
Buduje kości i zęby. Udział w innych ważnych funkcji ekologicznych.Niedobór tego pierwiastka może prowadzić do poważnych konsekwencji dla szkieletu i normalnego funkcjonowania organizmu.
Ostrzeżenie : Zużycie w dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia.Wątroba nie jest je przetwarzać natychmiast w energię i przekształca go w tłuszczu. Zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, odporność na insulinę i cukrzycą.
Komentarz : Tani substytut cukru. Dostarcza organizmowi tylko kalorii bez minerałów, witamin i innych składników odżywczych.
Ostrzeżenie : Wspólne konto, gdy ocet nadwrażliwości!
Komentarz : Używane do zakwaszania produktów. Odpowiedniego odczynu. Związek pośredni w produkcji alkoholu z drewna. Surowiec do wytwarzania kwasu octowego (E 260) i stabilizatory barwników włókienniczych.
E450 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)
Ostrzeżenie : Żadnych niepożądanych skutków ubocznych
Komentarz : Soli mineralnych, które są stosowane w pastach do zębów, białe farby, detergenty. Mogą być pozyskiwane z kamieni lub kości zwierząt. Czasami stosuje się w celu zmniejszenia kwasowości oraz zwiększenia trwałości mrożonych owoców i warzyw. W wysokich dawkach jest toksyczny.
E300 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)