Участва в образуването на човешките тъкани. Подобрява действието на имунната система. Действа благоприятно при заздравяването на рани. Изключително полезен е и за спортуващи и хора с физическа активност
Изгражда костите и зъбите. Участва и в други жизненоважни органични функции. Недостигът на елемента може да доведе до тежки последствия за скелета и нормалното функциониране на организма.
Желязото е жизнено важна съставка. То изгражда хемоглобина и помага за преноса на кислород до клетките и така спомага за образуването на енергия, за жизнеността, растежа и противодействието срещу външни тела.