E250 (ई 200-299 संरक्षक)
नाम :
सोडियम नाइट्राइट
समूह : खतरनाक
चेतावनी : कैंसर !
टिप्पणी : सक्रियता का कारण बन सकता nitrosamines के . फार्म करने के लिए अन्य रसायनों के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं पेट में . . संभावित कैसरजन कुछ . देशों में इसके उपयोग से बचने के लिए सिफारिश की है , इसके उपयोग . प्रतिबंधित है