E224 (200-299 Conservateurs)
Nom :

métabisulfite de potassium

Groupe : Soupçonneux
avertissement : Avec l'alcool augmente la gueule de bois
commentaire : Dérivé du goudron de houille. Tous les composés de soufre sont toxiques et leur utilisation devraient être limitées. Peut provoquer une crise d'asthme. Métabolisme difficile chez les personnes atteintes d'insuffisance rénale. Détruit la vitamine B1. Utilisée dans la bière, les boissons gazeuses, fruits secs, jus de fruits, des stimulants, le vin, le vinaigre, les produits à base de tomates.
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