E631 (E 600-699 hương vị và làm tăng hương vị)
tên :
disodium inosinate
nhóm : khả nghi ,Không thích hợp cho người ăn chay
Cảnh báo : Thể tránh được bởi bệnh nhân hen và những người có bệnh gút !
chú thích : Một thịt hoặc cá mòi . Có thể làm trầm trọng thêm quá trình bệnh gút .