E620 (600-699 arômes et les exhausteurs de goût)
Nom :

acide glutamique

Groupe : Soupçonneux
avertissement : Ne prenez pas des bébés!
commentaire : Arôme et un substitut de sel. Cet acide aminé se trouve dans de nombreuses protéines animales et végétales. Le plus souvent préparé à l'échelle industrielle par les bactéries. Peut causer des effets secondaires décrits pour E 621 est recommandé pour éviter son utilisation par de jeunes enfants
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