E579 (Е 500-599 минералне соли , пХ регулатори и хумектаната)
име :
обојених глуконат
група : сеф
упозорење : Нема доказа о нежељених ефеката .
коментар : Припрема се од гвожђа и глукозе . Користи се у маслина , поред гвожђа . У мањим количинама је сигуран .