E579 (Sole E 500-599 mineralne, regulatory pH i środki nawilżające)
 Nazwa : 
 Feroglyukonat  
 Grupa : Bezpieczeństwo 
 
 Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.
Komentarz  : Wytwarza się z żelaza i glukozy. Stosowany w oliwek, oprócz żelaza. W niewielkich ilościach jest bezpieczne.