E579 (500-599 Mineralsalze, pH-Regulatoren und Feuchthaltemittel)
 Name : 
 Eisengluconat  
 Gruppe : Sicher 
 
 Warnung : Keine Hinweise auf schädliche Wirkungen haben.
Kommentar  : Aus Eisen und Glucose. Verwendet in Oliven, neben Eisen. In kleinen Mengen ist sicher.